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從田埂到糧倉,體驗山東糧食經紀人的一天

“叫我‘麥販子’的鄉親少了”(三夏進行時)

本報記者 ?李??波 ?李??蕊

2025年06月23日08:48    來源:人民網-人民日報

  左圖:合作社新購置的烘干塔。?
  王緒雙攝(人民視覺)
  右圖:趙培國(右)與農戶查看小麥質量。
  李麗營攝(人民視覺)

  清晨4點半,天剛泛白,趙培國擰動車鑰匙,開啟了一天的行程。

  “‘三夏’就是和時間賽跑,耽誤不得。”趙培國是山東省濱州市濱城區濱國農機專業合作社理事長,也是穿梭於田間的糧食經紀人,他的每一天,都與農戶和糧倉緊密相連。

  朝陽初上,農戶家中

  今年收成好不好?

  拐進楊柳雪鎮把棍張村農戶張光彬的院子,映入眼帘的是牆上挂著的兩份合同。

  其中一份有些泛黃,是去年的種植托管協議,老張將農田交給趙培國的合作社統一打理﹔另一份是今年的訂單收購合同,麥子達標,趙培國按承諾價收購,每斤比市場價高一角錢。

  “我們家今年這麥子,粒兒足,肯定能達標吧?”老張抄起一把麥子在掌心一搓,麥粒金黃飽滿。

  老張的自信從哪來?近年來,濱州市自主繁育優質專用小麥新品種12個,推廣優質小麥訂單種植300萬畝。聽從趙培國的建議,老張在去年改種了優質麥。

  老張笑瞇瞇湊近了問,“價咋算,按蛋白質那些來定?”

  “對,按蛋白質含量這些指標和品質定價。我估摸你家小麥蛋白質含量能到15%,保底一塊兩毛九。如果化驗指標好,價格還能高。”趙培國說。

  “我20畝地產了兩萬五千多斤,比去年多打2000多斤,照這價算……”老張咧嘴樂了,“咋算都比去年多。”

  “今年的麥子,肯定能有個好價格!”趙培國說。

  多打糧,靠啥?

  趙培國介紹:“合作社‘一條龍’服務,耕、種、防、收,我們都辦了。澆灌、施肥有新法子,機器從地頭干到場院,再配上好種子,才能多出糧。”說罷,他轉向老張,“前幾天取的土,檢測結果傳給你了,肥料也是按方子配的,按我說的量施肥,下茬苞米保管躥得高。”

  “對,就是照你說的干的,收割時虧得派的機子多,很快就收完了,我隻管看著就行。”老張說著,又撓撓頭,“今年糧食多,用家裡那三輪拉,可能夠嗆……”

  “糧多還不好?”趙培國朗聲笑道,“車我給你調,司機來了,記得管人家一頓熱乎飯。”

  “有你這話,我就踏實了。”老張感嘆,以前背桶打藥,腰疼半月﹔揮鐮割麥,汗透衣裳……土地托管后,成本降了,收成穩了,還能出去打個工,多掙一份實在錢。

  “趁著天氣好,晒麥要及時。”趙培國招呼一聲,抬腳就奔下一戶去了。

  日上三竿,田間地頭

  收購糧食壓不壓價?

  3公裡外的前尹村,幾名村民在地頭樹蔭下納涼。

  “前幾年,我剛到村口,農戶都說,這‘麥販子’又來了。”回憶起先前的情形,趙培國苦笑,“來收糧,農戶根本不認,覺得我們收購時壓價,賣出時抬價,賺高利潤。”趙培國說,幾年前,村裡跟他簽合同的,總共就14戶人家。

  按合同,收糧價得比市面高。有一年,市場行情不好,糧價眼看要跌,趙培國還是按合同高價收糧,替大家兜住了損失。

  這樣做傻不傻?趙培國說:“按說好的價格收糧食,農戶得了實惠,咱賺了信譽,買賣才能長久。”打那以后,前尹村不少農戶都把地托給老趙的團隊打理,訂單種植也鋪開了。

  “喲,趙總,就等你來‘吹風’嘞。”村民尹振林話語裡帶著調侃,“今年麥價咋樣?”

  “國家最低價,小麥一斤一塊一毛九,咱濱城區也差不多這價。簽了訂單的,一塊二毛九﹔成色好的,再加。”趙培國邊說邊掏出筆記本,農戶的名字與收購價記錄得清楚,“李泉生,一塊二毛九﹔楊佔峰,麥子好,一塊三……都是剛收的,明碼實價。”

  “你來種,又來管,活兒你全包,價格可別糊弄咱老鄉。”尹振林半開玩笑。

  “尹叔,昧良心的錢,燙手,我掙不得。”趙培國神色一正,掏出本小冊子——《政策業務知識手冊》。此前,濱州市專門舉辦糧食經紀人業務培訓班,提供業務指導,涵蓋當前糧食流通形勢與政策法規解讀,還規范了糧食經紀人的收購行為,“登記建檔、時刻監管,嚴格!”

  “培國收的價,確實比糧站高。”村民段春儀插話。

  為啥價更高?“托管規模大,成本低了﹔合作社和京糧集團簽了大單,專收優質麥,收購價也要高一點。”趙培國解釋。

  “培國啊,今年天氣又干又熱。虧得你派無人機噴了一遍芸苔素,沒出現早衰,小麥收成不錯。”村民墨風枝高興地說。

  不僅要收麥子,還要懂種地的門道?被人喊“麥販子”的滋味不好受,農戶家的門都難進,趙培國琢磨出道道:“光靠嘴皮子不行,懂不懂種地,是不是‘自己人’,老鄉一眼就知道。”

  這些年,他跟著專家學技術,在田裡摸爬滾打攢經驗,慢慢地,也能“把脈開方”了。“誰家麥子生虫,哪塊地該施肥,我心裡有譜。時間長了,大爺大娘看我實在,有啥問題,都主動找我商量。”趙培國說。

  趙培國拿出一沓資料,“培訓的時候,專家說明年優質強筋麥更吃香,價可能更好。想種的話可以來找我,秋收時我帶人測土,配肥選種。”

  一旁的村民尹順太接過宣傳冊,瞇眼細看:“這些道道,挺難摸得清,多虧你帶來信兒!”

  “不忽悠人家,人家才能把咱當自己人。”趙培國說,“現在,叫我‘麥販子’的鄉親少了。”

  樹蔭下,說笑聲中,趙培國定下各家收購時間。

  日頭偏西,烘干基地

  花錢烘糧值不值?

  趕回合作社烘干基地,機器轟鳴,熱風扑面。

  西夏家村種植大戶夏和堂仰頭打量起新上的烘干塔:“老趙,我的麥子啥時候烘完?”

  今年,合作社新購置一套智能化烘干設備,政府給補貼了30%,為合作社和農戶減輕了負擔。

  “夏哥,快了。你過來烘糧,一斤就算你3分錢,比你自己找別人烘干省吧。”趙培國說。

  “花點錢,買安心,值!”老夏點頭,“以前晒糧,雖然免費,但都得自己弄。攤場、翻場,累脫層皮﹔一場急雨,霉的、發芽的,十斤糟蹋一斤多。馬路上晒,還怕出事。”

  趙培國帶他走進控制室,潮濕的麥子正被提升機源源不斷送進高塔。“智能控溫控濕,水分有傳感器盯著。”他指著屏幕數據,“含水量20%的濕麥進去,3小時就能降到13%。”

  早先那機器,烘干效果不錯,可‘吃糧’嚴重。“農戶送來糧食,機器裡烘一圈,100斤糧食,得碎掉2斤。老鄉疑心我們把糧食‘拐’走了!”趙培國語氣裡帶著委屈。

  “現在總算解決了。”他指著新設備說:“糧食損耗率壓到了0.1%以下,節糧減損,得實打實。”

  烘干后的糧食放在哪兒?走進旁邊倉庫,干爽的小麥按等級堆放,“倉儲是糧食安全的最后一把鎖。用上新技術,防潮、防虫、防鼠,一樣不落。”趙培國說。

  …………

  暮色漸濃,趙培國回到辦公室,桌上的一本工作日志,提醒他今晚還有一項任務——觀看培訓視頻。

  “玉米播種后,緊跟著打藥除草、田間管理,線上培訓,講的正是新一季玉米種植政策和田間管理技術。得吃透,明兒下村,才能給鄉親們掰扯清楚。”趙培國喝口水,揉揉眼。

  窗外,烘干塔的輪廓在月光下若隱若現。農忙正酣,趙培國知道,新的一天,從入戶收糧、協調農機手、跟蹤病虫害到加強學習,還有許多事等待著他去做。

  

  本期統籌:張安宇

  版式設計:張丹峰

  《 人民日報 》( 2025年06月23日 02 版)

(責編:王瀟瀟、唐宋)
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